为充分弘扬京山饮食文化,挖掘民间乡土野菜烹饪特色，形成京山独有的与旅游业相配套的饮食大餐，丰富京山旅游业的文化内涵。京山县旅游局、县商务局从即日起联合向社会征集富有京山特色的乡土特色菜，欢迎各宾馆饭店、农家饭庄、乡村艺人、家庭主妇和社会各界热爱厨艺的人士踊跃参与。
一、征集要求
1、乡土特色菜的原材料必须来自京山(原料或半成品均可)，加工工艺富有地方特色(或独家独门所创)，口感要能反映湖北中部的饮食风味。
2、乡土特色菜的成品，要就材料、制作工艺、文化内涵及口感特点配写简短的文字说明。
3、应征者须填写好应征表格
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特色烹饪名称 |
采用原料 |
制作者姓名 |
工作单位及 家庭住址 |
联系方式 |
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二、评选办法
该活动分征集报名阶段和集中竞赛阶段。征集报名阶段从即日起到9月30日止，集中竞赛阶段初步确定为10月中旬，竞赛地点另行通知。竞赛时特邀请湖北省饭店协会资深美食家和京山县内相关人士进行点评，通过打分评出高下。
评选结果随即在今日京山政府网、《今日京山》报和京山电视台等媒体上公布。
三、奖励标准
乡土特色菜烹饪竞赛活动设一等奖三名，奖金各1000元;二等奖10名，奖金各500元;三等奖20名，奖金各100元;优秀奖若干名，各赠纪念品一份。另对一等奖、二等奖、三等奖获得者同时设置奖牌。
四、报名方式
应征者需填好表格，或直接发送电子邮件到：jsly7330299@126.com，或邮寄信件到京山县旅游局办公室，或直接打电话到旅游局(联系方式为0724-7330299)
报名者通过发送电子邮件的，报名日期以发送日为准，通过寄信方式的以信件邮戳为准，通过电话联系的以电话记录时间为准。
五、声明
应征菜品应为制作者独创，避免雷同，如有因此而产生的法律纠纷问题，由制作者本人承担。
http://www.jingshan.gov.cn/announce/index.php?keyid=0&announceid=22